Meny sommarsäsongen (3 juni till 1 september).

*Glutenfattig = bakat på glutenfria ingredienser, men pga att vi hanterar gluten i lokalen får vi inte kalla det glutenfritt i menyn för att det kan finnas spår. Andra bakverk och rätter kan vara på besök då och då. Med reservation för ändringar.

Varm mat

Sommarpaj med sparris, bladspenat, oliver och tofustanning 135 kr
Serveras med grönsallad, gurka, tomat, paprika, färska skott från Edelmans trädgård, rostade solrosfrön, frukt, bröd och hummus

Chilikryddade grillspett med potatissallad 135 kr
Spett av sojafärs och paprika. Potatissalladen varieras mellan ”fransk” med dijonvinägrette eller krämig med havre-fraiche.
Serveras med grönsallad, gurka, tomat, färska skott från Edelmans trädgård, rostade solrosfrön, frukt, bröd och hummus

Rostbiff med potatissallad 140 kr
Rostbiffen kommer oftast från Hällstad kronogård utanför Ulricehamn, där djuren får mycket god omsorg. Potatissalladen varieras mellan ”fransk” med dijonvinägrette eller krämig med havre-fraiche.
Serveras med grönsallad, gurka, tomat, färska skott från Edelmans trädgård, rostade solrosfrön, frukt, bröd och hummus

Soppa: Växlar mellan Nässelsoppa (vegan eller ovo-vegetarisk) och Krämig Ramslökssoppa med potatis och vitt vin 120 kr
Soppa på egenplockade nässlor. Serveras med kokta ägghalvor och färsk gräslök, samt fröknäcke. Som vegansk soppa kan den fås utan ägg men med sojagrädde. (Vi använder alltid ägg från frigående höns med tillgång till utevistelse året om. Oftast Naturbetesägg från Källekulla gård i Mullsjö)
Soppa på egenplockad ramslök. Serveras med färsk gräslök, samt fröknäcke.

Bröd, margarin, hummus, samt ört- och vitlöksvinägrett ingår i varmrätterna.

LUNCH VARDAGAR
Vardagar kl. 11-14.30 ingår kaffe i priset på våra varma maträtter. Övrig tid ”Kaffe på maten”-pris 25 kr.

HELGBRUNCH, TRERÄTTERS SÖNDAGSMIDDAG, AFTERNOON TEA SAMT VÅFFELBUFFÉ – gör nu uppehåll över sommaren, men återkommer till hösten. Eventuellt dukas våffelbuffén upp om det blir många kalla och regniga dagar, håll utkik i sociala medier för uppdatering!

Smörgåsar

Våra smörgåsar görs på bröd från Kroatorpet, Malmborgs konditori eller eget bröd när vi har möjlighet att baka. Vid önskemål kan din smörgås göras på vårt eget glutenfattiga* bönbröd.

Räksmörgås 135 kr
Klassisk smörgås med handskalade räkor, ägg – vanligtvis Naturbetesägg från Källekulla Gård i Mullsjö – och tångkaviar. På hålkaka.

Tofu Skagen med tångkaviar (vegan) 125 kr
På hålkaka.

Hummus (vegan) 55 kr
Kikärtsröra och grönsaker på fröbröd.

Ost & skinksmörgås (gris och mejeri) 55 kr
Rökt skinka, lokalproducerad av Visingsögrisen.

Ostfralla med grönsaker 45 kr
På källarfranska. Med Prästost.

Ostkaka & Pannkakor

Småländsk ostkaka med grädde & jordgubbssylt 75 kr
Vrigstad Ostkaksbageri. Färsk frukt: apelsin, melon och vindruvor (kan variera).
Nu provar vi även Brostorps glutenfria ostkaka. Serveras som ovan. Säg till i kassan att du önskar glutenfria ostkakan!
Vegan? Vi erbjuder vegansk ostkaka vid vissa tillfällen – håll utkik! – men gör gärna även på beställning. Beställ minst 4 portioner och senast dagen före.

Pannkakor med grädde och jordgubsssylt (mejeri eller vegan) 75 kr
Gräddade i stugan. 2 pannkakor/portion. Färsk frukt: apelsin, melon och vindruvor (kan variera).

Tips! Du kan också få dina pannkakor med ringlad Havtornssirup från Moheda Sylt.

Fika

Utbudet varierar, men bakverk i fet stil är stående inslag på menyn. Veganskt om inget annat framgår.

Morotskaka 48 kr
Med valnötter och citron-creamcheese, dekorerad med physalis.

Kanelbulle 38 kr

Cheesecake med vit choklad och lemon curd 60 kr

Gräddkolaboll ”88:an” 50 kr
Krämig chokladboll med gräddkolasmak, doppad i mörk choklad och rostade hasselnötter.

Dadelboll 35 kr
Nyttig chokladboll med pumpakärnor, solros- och chiafrön, kokosolja, Fairtrademärkt kakao och glutenfria havregryn
Glutenfattig* (Gjord i samarbete med Ulla och Anna på Matakrobaterna i Huskvarna)

Chokladboll 28 kr
Gjord på KRAV- och Fairtrademärkt kaffe och Fairtrademärkt kakao.

Biscotti (Italienska skorpor) med hasselnötter och saffran/choklad 24 kr

Smålandskringla 20 kr

Vaniljhorn 12 kr

Finska pinnar 12 kr

Kärleksmums 35 kr

Kokostopp 32 kr
Glutenfattig*

Blåbärspaj med havretäcke (mejeri eller vegan) 55 kr
Med äpple. Serverad varm med vaniljsås eller vispad grädde.

Äppelmuffins med kanel 35 kr

Jordnöt/Snickerskaka med kola och choklad 45 kr
Glutenfattig*

Frukt

15 kr

Varm dryck

Kaffe/Te 35 kr
Zoégas. KRAV- och Fairtrademärkt.

Varm choklad  (mejeri eller vegan) 45 kr
Toppas med vispad grädde.